深蒸茶とは普通煎茶とは製法が異なり、茶葉を蒸す工程を十二分に行います。
蒸しが長時間なので茶葉の形状が壊れ粉っぽくはなりますが渋みが少なく、甘みのある、緑鮮やかなお茶になります。
NHKの『ためしてガッテン』では、『深蒸し茶』が緑茶の中でも一番体によく効く有効成分をたくさん含んでおり、 『深蒸し茶』が最も健康に良い『お茶』であるという事が紹介されました。
健康を考えて『深蒸し茶』を試してみてはいかがですか!
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