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被覆栽培 ヤマカイ(50g)

価格: ¥648 (税込)
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ヤマカイは早生品種。本来玉露栽培品種として植えられたようです。香気は新鮮な芳香があります。この香りは独特なものがあり花のような香りがするのも特徴です。香りが強すぎると日本茶としてはブレンドしにくい為、蒸しを深くして程よい香りに仕上げております。
【ネコポス可】

独特な香りと強い旨みが特徴

やまかい
濃い緑色の水色

昔から星野村・八女で活躍してきた品種で、特に八女伝統本玉露で個性を発揮します。艶のある茶葉が美しく、まさに玉露のようなコク深い旨みと、上品な渋みが特徴です。水・氷出しで濃い旨みを楽しめます。

品種「やぶきた」の自然交雑実生から選抜された茶葉。天然玉露と言われ渋みが少なく丸みのあるまろやかな味わい。

やまかい
天然玉露とも言われる茶葉

楽しみ方
熱め(80℃くらい)のお湯でヤマカイの個性をお楽しみください。
炭酸割(スパークリングティー)としても面白く、炭酸が花香を開かせます。

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