被覆栽培サエミドリ（40ｇ）

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昨今の高級茶の代名詞となった品種です。特筆すべきは、鮮やかな色、強い甘味、そしてしっかりとした旨味です。色沢が鮮緑色で冴えがあり、新葉が鮮やかな緑である事から命名されました。
被覆栽培をすることで水色鮮やかで甘みがより強くなります。
八女伝統本玉露として連続日本一になっている品種でもあります。
【ネコポス可】

水色鮮やかで柔らかい味が特徴

被覆栽培により緑色鮮やかで甘みが強いお茶に仕上がります。ポットで沸かしたお湯をそのまま入れてしまうと雑味が出る原因となり水色も悪くなります。60℃程まで冷ましたお湯でゆっくりと出し、最後の1滴まで湯呑みに注ぎきることで凝縮されたさえみどりの旨みを味わえます。

さえみどりは「やぶきた」と「あさつゆ」をかけあわせて誕生した品種。やぶきたは国内で栽培されている茶葉の約75％を占める品種で、味と香りのバランスがよいのが特徴。一方、あさつゆは、収穫量が少ないながらも甘みと旨みが強い品種で、天然玉露とも呼ばれている。これら2つの要素を併せ持つさえみどりは、さわやかで上品な香りと強い甘みが特徴的。