- 被覆栽培 サエミドリ（40ｇ）
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水色鮮やかで柔らかい味が特徴
被覆栽培により緑色鮮やかで甘みが強いお茶に仕上がります。ポットで沸かしたお湯をそのまま入れてしまうと雑味が出る原因となり水色も悪くなります。60℃程まで冷ましたお湯でゆっくりと出し、最後の1滴まで湯呑みに注ぎきることで凝縮されたさえみどりの旨みを味わえます。
さえみどりは「やぶきた」と「あさつゆ」をかけあわせて誕生した品種。やぶきたは国内で栽培されている茶葉の約75％を占める品種で、味と香りのバランスがよいのが特徴。 一方、あさつゆは、収穫量が少ないながらも甘みと旨みが強い品種で、天然玉露とも呼ばれている。これら2つの要素を併せ持つさえみどりは、さわやかで上品な香りと強い甘みが特徴的。
楽しみ方
上品なお茶なので、60℃のお湯で濃いめにお召し上がりください。
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- 価格:1,080円(税込)
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